Traduction du titre : Sissi, Délices de la cuisine de la cour impériale
Auteurs : Oliver Triffic, Gini Brenner et Melanie Kunze
Editions : Klartext
288 pages
Langue : Allemand
Sortie le : 30 septembre 2022
Prix : 35 euros
ISBN-10 : 3837525252
ISBN-13 : 978-3837525250
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Résumé : Le premier livre de cuisine qui montre les recettes préférées de l'impératrice autrichienne Sissi en texte et en images. Le livre illustré minutieusement conçu présente plus de 75 recettes - de la table dressée majestueuse au repas terre-à-terre dans la cabane de montagne.
En commençant par la copieuse cuisine de bien-être des montagnes de Possenhofen & Ischl, cela passe par la fine cuisine de cour viennoise jusqu'aux délices de la Hongrie. Bien sûr, la cuisine gastronomique de l'île ensoleillée de Madère et les plats opulents de la Vénétie ne doivent pas manquer.
De plus, des historiens de renom retracent le parcours de l'impératrice et donnent un aperçu fascinant de l'histoire de la culture de la table, des us et coutumes qui furent en vogue entre 1837 et 1898, la durée de vie de l'impératrice. Autre point fort pour tous les fans de Sissi : attendez-vous à un regard passionnant dans les coulisses du film ainsi qu'à des faits intéressants sur les acteurs et la production cinématographique.
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